tiramisù dolce

Tiramisù World Cup 2020 - Ritorna l'attesissimo evento!

Tiramisù.... Solo a nominarlo viene l'acquolina in bocca!

Un dolce dalla squisitezza unica; la sua crema di mascarpone, uova e zucchero alternata a strati di biscotto savoiardo intinto nel caffè e spolverato con un velo di cacao è una vera e propria tentazione, tanto da essere uno dei dolci più famosi e amati al mondo, basti pensare che la parola tiramisù è la 5° parola al mondo italiana più conosciuta.

A Treviso si è svolta la Tiramisù World Cup 2017

E' contesa tra il Veneto e il Friuli Venezia Giulia la paternità di questo dolce, ma una cosa è certa che la sua creazione risale agli anni 70 ed è attribuita alla Signora Campeol presso il Ristorante "Le Beccherie" di Treviso ed è proprio nella sua città natale che nel 2017 si è svolta, organizzata dalla Twissen, la prima edizione del Tiramisù World Cup, una attesissima gara che si è svolta su 2 fronti, la prima con la ricetta originale (decretata dall'Accademia di Cucina Italiana) e la seconda con ricetta e ingredienti alternativi.

A vincere la competizione conquistando lo scettro di Campione del Mondo di Tiramisù un giovane feltrino, Andrea Ciccollella, che con il suo tiramisù in versione tradizionale è riuscito a battere sul gusto 720 concorrenti provenienti da tutto il mondo. 

Tiramisù World Cup 2018 tra le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Patrimonio UNESCO

L'edizione 2018 ha visto i pasticceri gareggiare nelle colline del Prosecco fra Conegliano, Pieve di Soligo e Valdobbiadene. A vincere due donne, per la ricetta originale: Diletta Scandiuzzi di Treviso mentre per la ricetta creativa: Francesca Piovesana di Casier.

Tiramisù World Cup 2019

A trionfare nella terza edizione: Fabio Peyla di Uggiate Trevano (Como), campione del Mondo con la sua ricetta originale del Tiramisù e Sara Arrigoni di Paladina (Bergamo), Campione del Mondo con la sua ricetta creativa al mojito.

Tiramisù World Cup 2020

La quarta edizione della competizione, che premia chi fa davvero il tiramisù più buono del mondo, affronta con coraggio e organizzazione il Covid-19 e conferma le date e la location: dal 30 ottobre al 1° novembre nell’elegante orangerie allestita in piazza dei Signori a Treviso, nel cuore del salotto della città.

200 concorrenti, rigorosamente non-professionisti, italiani e stranieri, si sfideranno nella preparazione del Tiramisù (ricetta originale) o del Tiramisù in versione creativo. Le selezioni avranno luogo il 30 e 31 ottobre, il 1° novembre le semifinali e le finali. 

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